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Soupes
Gazpacho
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temps de cuisson:
niveau de difficulté: Facile

On voyait peu de viande et de poisson au menu des paysans andalous du sud de l'Espagne.  Ceux-ci ont donc concocté une savoureuse recette à base d'huile d'olive, d'ail, de tomates et de légumes frais.

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Les Grands classiques
Poulet Tandoori
Le Tandoor est un four primitif en terre cuite et en paille que l'on retrouvait dans le nord de l'Inde.  On y introduisait le poulet qui c...
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Gazpacho
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Potage Parmentier
Vers 1780, Antoine-Auguste Parmentier, pharmaciste à l'emploi de Louis XV, introduit la pomme de terre en France. C'est une é...
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