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Entrées
Canapés crémeux de saumon fumé au fenouil
portions: 25-30 canapés
temps de cuisson:
niveau de difficulté: Facile
Ces petits canapés crémeux se servent aussi bien à l'heure du thé qu'à l'apéro
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INGRÉDIENTS:
1/3 lb (150g) saumon fumé haché
1/3 tasse (80 ml) fromage à la crème
1/2 tasse (125 ml) crème sure
11/2 c. à soupe (22 ml) fenouil frais haché
Jus d'un demi-citron
Poivre
25-30 craquelins ou biscottes
câpres
PRÉPARATION:
- Dans un bol, bien mélanger les cinq premiers ingrédients.
- Assaisonner au goût avec le poivre.
- Tartiner chaque craquelin avec le mélange de saumon fumé.
- Garnir chaque canapé avec une câpre et les disposer sur un plat de service. Servir immédiatement ou réserver au frais.
Photo et recette LE GUIDE CUISINE
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