Circulateur à immersion cuisson sous-vide Enfinigy de Zwilling

Vos aliments vont prendre un bain et ils vont adorer : La cuisson sous-vide est vraiment facile avec le bâton sous-vide ENFINIGY de ZWILLING. La cuisson sous-vide ou cuisson sous vide consiste traditionnellement à cuire de la viande ou du poisson, mais aussi des légumes ou des fruits dans un bain d'eau. Le tout est emballé en toute sécurité dans un sac sous vide. La température de cuisson optimale pour l'aliment concerné est maintenue pendant toute la durée de la cuisson, ce qui permet une cuisson particulièrement douce et régulière. Le stick sous-vide ZWILLING ENFINIGY, compact et maniable, permet non seulement de contrôler la température de l'eau et le temps de cuisson, mais il est également facile à utiliser : La température et le temps de cuisson souhaités sont simplement réglés sur l'écran tactile LED.

Grâce aux petits paliers de température de 0,5 °C et à une précision de +/- 0,1 °C - 0,2 °C entre 40 et 70 °C, vous pouvez régler le cuiseur sous-vide de manière extrêmement précise. Pendant que vous vous concentrez sur d'autres tâches dans la cuisine, la fonction minuterie vous permet de surveiller le temps de cuisson. Une fois ce temps écoulé, la baguette émet un signal sonore et s'arrête automatiquement. Et si vous voulez manger un peu plus tard ou si vos invités sont en retard, pas de problème ! Il suffit de laisser les aliments dans le bain-marie à la température réglée. Le point de cuisson ne change pas et reste parfait. Voilà, le sous-vide est si facile !

• Écran tactile LED intuitif avec affichage intégré de la température et de la minuterie.
• Réglage précis de la température de 0 °C à 90 °C par paliers de 0,5 °C
• Grande stabilité de température de +/- 0,1 °C - 0,2 °C dans la plage de 40 °C - 70 °C
• Fonction de minuterie de 0 à 99:59 heures par incréments d'une minute / signal sonore à l'expiration du temps et arrêt automatique de la baguette
• 1200 watts pour un chauffage particulièrement rapide de l'eau
• Support intégré pour la fixation de pots ou de récipients
• Sécurité maximale grâce à la certification IPX7
• Chauffe-eau en acier inoxydable avec composant en plastique résistant à la chaleur sur la face inférieure pour éviter de rayer le pot
• Longueur du câble 1,25 m