Poêle du chef COPPER CORE® de 12 pouces de All Clad

All-Clad
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Numéro de l'article:
68331
EAN code:
11644641221
SKU code:
6412SS
Grâce à sa fabrication en cinq couches, dont une couche médiane en cuivre, la gamme COPPER CORE est conçue pour les cuisiniers avisés en quête de la maîtrise de leur art. 

La poêle du chef comporte un fond plat et une grande ouverture, ce qui accélère l'évaporation des liquides. La hauteur des parois la rend idéale pour faire sauter, frire ou cuire à la vapeur de plus grandes quantités de nourriture avec un espace suffisant pour tourner et remuer. Le couvercle en dôme peut être utilisé pour finir, pour retenir l'humidité pendant la cuisson ou pour garder les aliments chauds jusqu'au moment de servir. Le bord évasé et la vaste surface de cuisson rendent cette poêle idéale pour préparer un risotto et une grande variété de recettes de sautés.

Grâce à sa fabrication en cinq couches, dont une couche médiane en cuivre, la gamme COPPER CORE est conçue pour les cuisiniers avisés en quête de la maîtrise de leur art.
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