Contenant à mousser "the Temp Control" de Breville

Breville
C$ 27.99
Sans les taxes
En stock (7 articles)
Numéro de l'article:
1015854
EAN code:
021614056498
SKU code:
BRE-BES003

La création de micro-mousse est un défi même pour le professionnel. Il faut introduire la bonne quantité d'air, l'intégrer uniformément dans le lait, et mousser à la bonne température. Au-dessus de 150 ºF (65 ºC), la matière grasse du lait commence à se séparer des protéines présentes dans le lait, créant une couche aqueuse et rendant la micro-mousse difficile à atteindre.

  • Le contenant à mousseur  à lait Temp Control ™ a une bande indicatrice de thermomètre intégrée pour vous aider à texturer le lait dans la plage de température optimale.
  • Marquages ​​de température indiqués en degrés Celsius et Fahrenheit avec une plage de température allant de 55 ºC à 65 ºC (130 ºF à 170 ºF).
  • Il est fait d'acier inoxydable épais de qualité supérieure avec un bec conçu pour couler latte art.
  • Finit: acier inoxydable brossé
  • 12 x 8 x 11 cm
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