Avant chaque utilisation, appliquer de beurre ou de matière grasse et saupoudrer de farine de cacao pour enrober. Enduit à cuisson en vaporisateur avec de la farine peut également être utilisé.
Ne pas utiliser aérosol de cuisson antiadhésif régulier
Ustensiles en métal, tampons à récurer et nettoyants abrasifs ne doit être utilisé.