Le tapis de cuisson en silicone original, Silpat est maintenant une nécessité pour tout aspirant boulanger.Le silicone aide à avoir une chaleur répartie également lors de la cuisson. Ce produit est aussi idéal lorsque vous travaillez avec des ingrédients collants tels les caramels.
Utiliser avec une plaque à biscuits de 36 cm x 46 cm
Peut être utilisé pour des températures entre -40°C/-40°F et 250°C/480°F
Ne nécessite pas d'endui gras.
Conforme au FDA, NSF et certifié KosherEntretien : Rincez avant la première utilisation. Lors de l'utilisation, l'écriture doit être vers le haut. Ne pas couper. Pour laver, utilisez un linge humide et rincez avec de l'eau. Vous pouvez aussi utiliser de l'eau savonneuse. Entreposez en rouleau ou plat, ne jamais plier.