Braiser 3.7L en fonte avec couvercle "Blacklock" de Lodge

Les ustensiles de cuisson en fonte Blacklock, légers et triplement assaisonnés, constituent une nouvelle ligne gastronomique qui célèbre le passé légendaire de l'entreprise tout en présentant de grandes avancées dans la catégorie de la fonte. Issus de la fonderie Lodge, les nouveaux ustensiles Blacklock sont 25 % plus légers, donc plus faciles à soulever, à transporter et à manipuler, et ils sont triplement assaisonnés, créant ainsi des héritages naturellement antiadhésifs dont vous pourrez profiter pendant des générations.

Spacieuse et polyvalente, elle peut être utilisée pour braiser des viandes, faire mijoter des légumes, créer le parfait repas en un instant ou même rôtir un poulet.

Caractéristiques :

• Poignées surélevées pour plus de confort et un meilleur contrôle
• Capacité de cuisson généreuse
• Couvercle hermétique qui retient l'humidité
• Bouton surélevé en aluminium haute température pour un soulèvement facile.

Spécifications : 

• Largeur intérieure : 30cm
• Hauteur avec couvercle : 13cm
• Longueur totale (de la poignée à la poignée) : 36,5 cm
• Poids : 5.2kg
• Capacité : 3.7L
• Tolérance à la chaleur : Supporte la chaleur jusqu'à 260°C, parfait pour le four. Si la température est supérieure à 260°C, le bouton de commande risque d'être endommagé.
• Fabriqué aux États-Unis.

Triple assaisonné:

• Blacklock, comme toute la fonte Lodge, a une huile de cuisson naturelle cuite sur la surface. Cela forme une couche protectrice pour une finition facile à démouler. La différence ? Blacklock est assaisonnée trois fois, ce qui rend la surface naturellement antiadhésive.
• Plus vous cuisinez avec votre fonte, plus l'assaisonnement est efficace.
• Traitez votre investissement Blacklock comme vous le feriez avec la fonte Lodge. Pour trouver les recommandations d'utilisation et d'entretien, cliquez ici.

Entretien :

• Nous comprenons que l'utilisation d'ustensiles de cuisine en fonte avec des aliments fortement acides ou alcalins peut sembler intimidante. Cependant, après seulement quelques utilisations avec la finition triple assaisonnée, nous vous encourageons à introduire librement ces aliments dans votre poêle.
• Sûre à utiliser sur n'importe quelle source de chaleur ou surface de cuisson, que ce soit à l'intérieur ou à l'extérieur.
• Soulevez toujours les ustensiles de cuisine sur les cuisinières à surface lisse.
• Prenez toujours des précautions pour protéger vos mains lors de la manipulation d'une poêle chauffée.
• Prenez soin de votre fonte, et elle perdurera de génération en génération. Lavez, séchez et frottez simplement avec de l'huile avant de la ranger. C'est tout !
• Saviez-vous que vous pouvez utiliser du savon ? Bien que vous n'en ayez généralement pas besoin, il peut y avoir des moments où des aliments incrustés difficiles persistent, ou une odeur ou un goût tenace (pensez au poisson). Un peu de savon rafraîchira votre poêle tout en préservant votre assaisonnement.
• Utilisez-la sur toutes les surfaces de cuisson, les grils et les feux de camp (y compris l'induction).
• Résistante au four.
• Faites sauter, saisir, frire, cuire, griller et faire sauter à votre guise