Colorants alimentaires sur base d’aluminium insolubles dans l’eau, ils sont utilisés pour colorer les produits à base d’huile, tels que le chocolat, la crème au beurre et les revêtements de confiserie et de pâtisserie. Ils sont parfaits pour limiter la migration des couleurs lorsque plusieurs teintes se côtoient.
Avantages
Fini mat
Idéals pour les matières grasses, comme le chocolat
Coloration moins agressive que la version hydrosoluble
Coloration par dispersion limitant la migration des couleurs
100% comestible
Sans gluten
Sans lactose
Sans arachide ni noix
Végétalien
10 g
Fait au Québec
Colorants alimentaires sur base d’aluminium insolubles dans l’eau, ils sont utilisés pour colorer les produits à base d’huile, tels que le chocolat, la crème au beurre et les revêtements de confiserie et de pâtisserie.