Couteau santoku Gourmet 7" - Zwilling

Le Couteau Santoku ZWILLING Gourmet 18 cm (7") est un indispensable pour les amateurs de cuisine asiatique et occidentale. Conçu avec une lame large qui s'étend au-delà du manche, il est idéal pour couper, trancher et hacher viandes, poissons et légumes avec précision. Sa lame robuste bénéficie du procédé de durcissement à froid FRIODUR®, offrant une excellente résistance à la corrosion, une grande flexibilité et une durabilité exceptionnelle.

Le manche ergonomique en plastique, orné de trois rivets et du logo ZWILLING gravé, assure une prise en main confortable et sécurisée. Fabriqué en Allemagne, ce couteau allie un design élégant à des performances optimales, offrant une expérience de coupe précise et agréable.

Spécifications :

• Matériau de la lame : Acier spécial ZWILLING avec durcissement à froid FRIODUR®
• Dureté de la lame : 55-58 HRC (échelle de Rockwell)
• Type de tranchant : Tranchant fin, finition rasoir
• Fabrication : Découpe laser, fabriqué en Allemagne
• Manche : Plastique noir ergonomique avec trois rivets classiques et logo ZWILLING gravé
• Équilibre : Excellent, pour une coupe sécurisée et précise
• Compatibilité : Idéal pour viande, poisson et légumes

Dimensions :

• Longueur de la lame : 18 cm (7.09")
• Longueur totale : 30.5 cm (12.01")
• Longueur du manche : 11.5 cm (4.53")
• Largeur de la lame : 0.2 cm (0.08")
• Épaisseur de la lame : 0.2 cm (0.08")
• Largeur totale : 1.8 cm (0.71")
• Hauteur totale : 4.5 cm (1.77")