Couteau utilitaire martelé de Kasumi 12 cm
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7172012
- Ce couteau de cuisine à trois couches utilise de l'acier inoxydable VG-10 comme noyau interne et de l'acier inoxydable SUS410 comme extérieur, ce qui lui confère une excellente résistance à la corrosion.
- La lame est trempée selon la norme HRC 59-60 et présente une finition miroir martelée au chrome, polie et aiguisée pour obtenir un tranchant précis.
- Très unique pour un couteau japonais, la série 'Hammered' est dotée d'un manche profilé en POM (résine polyacétal) noir qui lui permet d'être moulé dans un design ergonomique, durable, confortable et pratique à tenir.
- Soie complète
- Laver à la main
- Fabriqué au Japon
Le couteau utilitaire Kasumi est idéal pour les travaux complexes et le découpage de petits ingrédients.