La marque André Verdier reçoit le label "Entreprise du patrimoine vivant" depuis 2012. Grâce à quasiment 200 ans d'expérience en matière de forge et de coutellerie, la marque est capable de proposer des couteaux de haute qualité à prix raisonnable. Tous les couteaux sont conçus et fabriqués à Thiers, capitale de la coutellerie française.
Les couteaux Laguiole conçus par André Verdier sont certifiés 100% français. La coutellerie est soucieuse de l'image du couteau Laguiole à travers le monde, et respecte donc tous ses principes. A savoir que les matières premières sont sélectionnées par André Verdier, qui contrôle ensuite chaque étape de la production (au total on peut aller jusqu'à 50 étapes), ce qui vous garantit un couteau de haute qualité.
La lame de ces couteaux à steak est en acier inoxydable microdentée. Cet acier ne craint pas l'humidité, il est insensible à l'oxydation. Sur la lame, une inscription indique "Laguiole André Verdier 100% made in France". La lame traverse le manche dans toute sa longueur, elle est dite "pleine soie" (synonyme de qualité), ce qui rend le couteau plus lourd et plus équilibré.
