En utilisant des moules en sable plutôt qu'en argile et un revêtement en émail, les fondateurs de Le Creuset ont complètement repensé la cocotte traditionnelle en fonte et la cocotte moderne est née. Toute personne aspirant à cuisiner comme un chef professionnel à la maison devrait être équipée de cet indispensable de cuisine : sa base plate caractéristique et son couvercle ajusté retiennent la condensation, ce qui garde son contenu moelleux et tendre. Légèrement plus peu profonde que la Cocotte Française du Chef, la Cocotte Ronde Peu Profonde de 6.2 L est idéale pour saisir la viande avant de mijoter un chili ou de préparer un juteux porc effiloché.
Matériau : Fonte émaillée
Nombre de portions : 5-6
Capacité : 209,7 oz ou 6,2 L
Instructions d'entretien : Lavable au lave-vaisselle, lavage à la main recommandé
Convient au four jusqu'à 260°C / 500°F (feu doux à moyen sur la cuisinière)