Le pinceau à pâtisserie plat Ateco de 3 pouces de large est idéal pour répartir uniformément la dorure, le beurre fondu ou le glaçage sur les pâtisseries et les produits de boulangerie, ou pour badigeonner les aliments salés. Pour obtenir les meilleurs résultats, utilisez des pinceaux différents pour des usages sucrés et salés.
Les soies naturelles de sanglier blanc ont une capacité d'absorption plus importante et fonctionnent mieux avec les liquides fins ; les soies sont fixées à l'époxy dans une virole en acier inoxydable pour un pinceau plus propre et une moindre perte de poils.
Les soies naturelles et la virole en acier inoxydable ont une résistance à la chaleur supérieure par rapport aux soies synthétiques et aux viroles en plastique ou en composite ; le tout est complété par un manche classique en bois de hêtre poncé.
Les dimensions du pinceau sont de 3 pouces de large x 2,25 pouces de long ; la longueur totale, incluant le manche, est de 9,5 pouces ; un trou de suspension dans le manche facilite le séchage ou le stockage.
Fabriqué aux États-Unis ; laver à la main et sécher soigneusement.
Le pinceau à pâtisserie plat Ateco de 3 pouces de large est idéal pour répartir uniformément la dorure, le beurre fondu ou le glaçage sur les pâtisseries et les produits de boulangerie, ou pour badigeonner les aliments salés.