Pour le père doté d'une précision culinaire exceptionnelle
Aiguisé à la main en utilisant le processus Honbazuke en trois étapes jusqu'à un bord de 9,5 à 12 degrés
Le Santoku Revolution 5,5 "est une forme japonaise traditionnelle avec un tranchant droit et une épaule arrondie et une poignée incurvée pour offrir un contrôle lors du tranchage, du découpage en dés ou du hachage des fruits, légumes et viandes désossées.