Couteau à découper 9.5" bouleaux 5000 MCDB de Miyabi

Couteau à découper 9.5" bouleaux 5000 MCDB de Miyabi

Acier en poudre micro-carbure SG2
Profil de lame japonais mince authentique
Aiguisé à la main en utilisant le processus Honbazuke en trois étapes jusqu'à un bord de 9,5 à 12 degrés
Lame CRYODUR, trempée à la glace Rockwell 63
Motif damas fleur 101 couches avec bord katana
Manche en bouleau traditionnel japonais de Carélie (Masur)
Dos et talon arrondis
Lavage à la main seulement
Fabriqué à la main à Seki, Japon

DES MESURES

Poids net: 0,168 kg / 0,37 lb
Longueur du produit: 37,4 cm / 14,72 po
Largeur du produit: 2,3 cm / 0,91 po
Hauteur du produit: 3,4 cm / 1,34 po
Longueur de la lame: 24 cm / 9,45 po
Longueur du manche: 13,8 cm / 5,43 po
Largeur de la poignée: 2,3 cm / 0,91 po
Largeur de la lame: 0,2 cm / 0,08 po