Poêle en fonte "Blacklock" 26 cm de Lodge

Arborant le chiffre "96" gravé dans le fer, cette poêle de 26 cm rend hommage à l'année 1896, lorsque Joseph Lodge a transformé une fonderie abandonnée à South Pittsburg, Tennessee, en la florissante Blacklock Foundry. Aujourd'hui, la poêle de 26 cm, devenue une favorite, a été repensée avec une fusion parfaite entre tradition et innovation. Utilisez-la comme votre poêle quotidienne pour toutes vos recettes préférées.

Caractéristiques supplémentaires :

• Poignée allongée et surélevée qui reste fraîche plus longtemps
• Parois latérales inclinées, compatibles avec les spatules

Spécifications :

• Largeur intérieure supérieure : 26 cm
• Hauteur : 5,2 cm
• Largeur totale : 27 cm
• Longueur totale (jusqu'au bout de la poignée) : 44 cm
• Diamètre de la base : 20 cm
• Poids : 2,09 kg
• Fabriqué aux États-Unis

Triple assaisonné :

• Blacklock, à l'instar de toute la fonte Lodge, présente une huile de cuisson naturelle cuite à la surface, créant ainsi une couche protectrice pour une finition facile à démouler. La particularité de Blacklock réside dans son triple assaisonnement, rendant la surface naturellement antiadhésive.
• Plus vous cuisinez avec votre fonte, meilleur est l'assaisonnement. Traitez votre investissement

Entretien :

• Nous comprenons que l'utilisation d'ustensiles de cuisine en fonte avec des aliments fortement acides ou alcalins peut sembler intimidante. Cependant, après seulement quelques utilisations avec la finition triple assaisonnée, nous vous encourageons à introduire librement ces aliments dans votre poêle.
• Sûre à utiliser sur n'importe quelle source de chaleur ou surface de cuisson, que ce soit à l'intérieur ou à l'extérieur.
• Soulevez toujours les ustensiles de cuisine sur les cuisinières à surface lisse.
• Prenez toujours des précautions pour protéger vos mains lors de la manipulation d'une poêle chauffée.
• Prenez soin de votre fonte, et elle perdurera de génération en génération. Lavez, séchez et frottez simplement avec de l'huile avant de la ranger. C'est tout !
• Saviez-vous que vous pouvez utiliser du savon ? Bien que vous n'en ayez généralement pas besoin, il peut y avoir des moments où des aliments incrustés difficiles persistent, ou une odeur ou un goût tenace (pensez au poisson). Un peu de savon rafraîchira votre poêle tout en préservant votre assaisonnement.
• Utilisez-la sur toutes les surfaces de cuisson, les grils et les feux de camp (y compris l'induction).
• Résistante au four.
• Faites sauter, saisir, frire, cuire, griller et faire sauter à votre guise