Huiles, vinaigres & vinaigrettes
Cette huile à des arômes élevés de piments de Cayenne et de poivrons rouges piquants.
Un bel équilibre d’astringence et de sucré, cette huile d’olive infusée à la coriandre et à l’oignon rouge a une profondeur de saveur très fraîche.
Ce vinaigre crée et assemblé au Québec ajoutera une fraîcheur explosive à vos recettes! Il est réalisé à partir de mélange subtile de vinaigre de Balsamique blanc et de mout de raisin.
De teinte ambrée, cette huile d’olive extra-vierge évoque le goût des piments grillés avant de faire place à un piquant persistant en bouche.
Inclus : Huile d'olive verte La Belle Excuse (250 ml), Crème de balsamique (220 g), Tablier de cuisine unisexe,Savon de cuisine (romarin, citron et café) (65 g)
Cette belle excuse est faite d’olives vertes Koroneïki, cueillies à jeune maturité vers la fin novembre et pressées le même jour.
Boîte découverte de 2 huiles et 2 balsamiques de 60ml dans une belle boîte.
Boîte découverte de 2 huiles et 2 balsamiques de 60ml dans une belle boîte.
Cette Arbequina est une huile d'olive verte absolument sublime. Son goût est floral et il révèle des notes fruitées très complexes de fruits tropicaux, de mûres et de baies.
Ce vinaigre associe une délicate acidité à une purée de figues italiennes pour obtenir un nez et une texture parfaite, en complément de toute salade, assiette de fromage.
Cette huile d’olive vierge extra infusée aux herbes de Toscane est une favorite parmi les chefs, le personnel et les clients.
Cette huile sera un succès immédiat dans les salades d’inspiration asiatique, le canard, les sautés et les cocktails.
Cette huile d’olive vierge extra infusée au pesto est un mix regorgeant de saveurs de basilic frais, de parmesan et d’une touche d’ail.
Cette huile d’olive extra vierge présente un goût modéré de truffe noire, qui rappelle la saveur de l’échalote et de l’ail, ainsi qu'une texture comparable à celle du beurre.
Cette huile d'olive Ultra Premium de récolte hâtive présente un goût prononcé avec des notes atomatiques d’herbe, d’artichaut, de chicorée, de romarin et d’amande.
La Belle Excuse vous propose ici une crème de balsamique d’importation. Cette crème de balsamique ajoutera une touche artistique et aromatique à la présentation de tous vos plats qu’ils soient salés ou sucrés.
Vinaigre Balsamique parfaitement mûri, avec une saveur corsée et ronde.
Inspirée de l’Asie en bouteille verte acidulée, cette huile accompagnera vos viandes blanches, vos poissons crus ou cuits, essayez une goutte dans vos pâtisseries.
Cette belle excuse est faite d’olives noires Mavrolïa, cueillies à jeune maturité vers la fin octobre et pressées le même jour.
Cette huile vous sera agréable en cuisson comme en dégustation pour relever et agrémenter poissons, grillades, salades, pâtes, légumes ou sautés.