Huiles, vinaigres & vinaigrettes
Sa saveur de framboise fraîche est rehaussée d’une touche de basilic. Crémeuse, acidulée et sucrée, rafraîchissante, légère et délicieuse, elle donnera vie à une simple salade verte.
Cette onctueuse crème balsamique se caractérise par son riche goût de moût de raisin cuit et sa texture fluide non gélatineuse.
Issue de la variété Peranzana, cette huile d’olive à la persistance aromatique délicate évoque la fraîcheur avec des notes douces et harmonieuses de pommes et d’amandes, relevées d’une agréable finale herbacée.
Notre huile d'olive extra vierge à la truffe blanche est vraiment une expérience culinaire unique.
Cette huile d'olive extra vierge unique obtient son profil de saveur particulier grâce au fumage au bois de hêtre, un processus qui a lieu exclusivement dans la région méditerranéenne.
L’huile est équilibrée avec des notes d’herbe, d’artichaut, de tomate et de fruits mûrs. Son amertume et son piquant agréables ainsi que sa persistance moyenne la rendent très polyvalente en cuisine.
Cette huile d’olive extra vierge présente un goût modéré de truffe noire, qui rappelle la saveur de l’échalote et de l’ail, ainsi qu'une texture comparable à celle du beurre.
Une réduction de vinaigre balsamique, créant un sirop riche pouvant être utilisé pour garnir une variété de plats salés ou sucrés.
Idéale pour relever les pizzas, les salades et les pâtes.
Sans gluten
Sans gluten
Sans gluten
La Belle Excuse vous propose ici une crème de balsamique d’importation. Cette crème de balsamique ajoutera une touche artistique et aromatique à la présentation de tous vos plats qu’ils soient salés ou sucrés.
La Belle Excuse vous propose un confit d’échalotes françaises, élaboré à partir de vin fortifié de leur vignoble et de leur vinaigre de framboises.