Santoku 67 couches 18cm en acier damassé Senshi

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DSK-LK
  • 67 couches
  • Tranchant fait de VG-10 - haute teneur en carbone (durabilité du tranchant et facilité d'aiguisage) mais contient tout de même assez de chrome pour être très résistant à la corrosion)
  •  La prise est faite de G10, une combinaison de fibre de verre et de résine qui est très résistant et facile à entretenir
  • Pour aiguiser, utilisez une pierre à affûter, fusil â affûter ou aiguisoir conçu pour les couteaux japonais et dont l'angle d'aiguisage s'ajuste à 10-15°
  • Laver les couteaux à la main avec de l'eau tiède et du savon à vaisselle et de les sécher immédiatement
  • Couper toujours vos aliments sur une planche fait de bois, plastique ou bamboo.  Éviter les planches en verre, marbre ou autre matériel très dur.
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