Sauce Tomate Arrabbiata (Piment Fort) 480ml de Favuzzi
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8033100271447
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FA04
Cette sauce arrabbiata possède une riche saveur de tomates confites qui fait rapidement place à une finale épicée et poivrée fort appréciée des amateurs de piments forts.
UtilisationsLa sauce arrabbiata est traditionnellement servie avec des pennes et accompagnée de fromage pecorino râpé. Pour varier, ajoutez-y des crevettes ou, encore, servez-la avec des moules. Les proportions moyennes de sauce tomate et de pâte sont de 375 mL (1 ½ tasse) pour 500 g (1 livre). Ne jetez pas toute l’eau de cuisson des pâtes : c’est une bonne idée d’en ajouter à la sauce. Incorporez de ¼ à ½ tasse ou une louche d’eau de cuisson à votre sauce avant d’ajouter les pâtes. Cette eau salée et amidonnée donne non seulement de la saveur, mais aide aussi la sauce à adhérer aux pâtes, en plus de l’épaissir.
Ingrédients
Pulpe de tomates et Purée de tomates cerises 93 % (Italie), Huile d’olive extra vierge, Piment fort 1 %, Ail, Sel de mer, Persil, Poivre, Acidifiant : acide citrique.
- Peut contenir : Lait, Pignons.
Cette sauce arrabbiata possède une riche saveur de tomates confites qui fait rapidement place à une finale épicée et poivrée fort appréciée.
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