La Meilleure Sangria au Vin Rouge : Une Recette Signée Ricardo !

• Publié le 1 juin 2023
• Par Ares Cuisine
• Publié dans Cocktails, Ricardo
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Découvrez la recette de sangria au vin rouge de Ricardo : un incontournable estival !

Découvrez la recette de sangria au vin rouge de Ricardo : un incontournable estival !

Quoi de mieux, par temps chaud, qu'un verre de sangria bien froide ? Cette boisson d'origine espagnole évoque instantanément les terrasses ensoleillées et les longs après-midi d'été. Cette recette vous transportera vers les ruelles animées de Barcelone ou les plages de la Costa del Sol. Préparez-vous à savourer chaque gorgée et à ajouter une touche de fraîcheur et de convivialité à vos journées estivales.

TEMPS DE PRÉPARATION: 20 MINUTES | CUISSON: 5 MINUTES | MACÉRATION: 8 H | RENDEMENT: 1.5L

INGRÉDIENTS: 

• 500 ml (2 tasses) de jus d’orange
• 1 orange, coupée en tranches fines
• 1 citron, le jus seulement
• 125 ml (1/2 tasse) de sucre
• 60 ml (1/4 tasse) de cognac
• 1 bouteille de vin rouge de 750 ml (3 tasses)
• 1 pêche, coupée en tranches fines
• 1 pomme verte ou rouge, non pelée, épépinée et coupée en tranches fines
• 2 bâtons de cannelle
• Glaçons

PRÉPARATION: 

• Dans une casserole, porter à ébullition le jus d’orange, les tranches d’orange, le jus de citron, le sucre et le cognac. Laisser mijoter environ 1 minute. Laisser tiédir complètement.
• Dans un grand pichet, mélanger le vin, la pêche, la pomme et la cannelle avec le mélange à l’orange. Laisser macérer environ 1 nuit. Filtrer si désiré. Au service, on peut ajouter des fruits frais et des glaçons.