Couteau de chef LE CONNOISSEUR™ 20 cm - Cuisine::pro®

Souvent appelé « couteau du chef », ce couteau est la pièce la plus polyvalente de toute collection grâce à sa large lame et son tranchant incliné. Parfait pour découper les rôtis et les viandes épaisses, il excelle également dans toutes les techniques de coupe essentielles : trancher, émincer, hacher, tailler en julienne ou en chiffonade. Le couteau de chef 20 cm (8") Cuisine::pro® LE CONNOISSEUR™, issu de la collection THE CUSTOM CHEF™, permet de travailler une grande variété d’ingrédients avec facilité.

Chaque couteau de cette collection unique s’inspire du style européen, avec une lame au motif « pavé » distinctif, une construction à soie cachée, et un manche en bois de pakka noyer profilé pour une prise en main sûre, confortable et élégante. Grâce à la combinaison d’un acier inoxydable allemand de qualité supérieure et d’une esthétique française recherchée, les couteaux LE CONNOISSEUR™ de Cuisine::pro® sont le choix privilégié des passionnés de cuisine à la recherche de performance et de design haut de gamme.

Caractéristiques

• Matériaux de qualité : Acier inoxydable allemand 1.4116 entièrement forgé
• Design de lame élégant : Motif en « pavé » inspiré de l’architecture française, facilitant le détachement des aliments
• Affûtage de précision : Lame à double biseau, affûtée deux fois, aiguisée entre 15 et 20 degrés
• Performance optimale : Durcie à froid et trempée à 55 HRC sur l’échelle de dureté Rockwell
• Construction équilibrée : Soie cachée avec mitre partielle élégante
• Manche raffiné : Manche profilé en bois de pakka noyer
• Durabilité assurée : Garantie à vie Cuisine::pro®

À propos de Cuisine::pro®

Appréciée des chefs professionnels comme des cuisiniers à domicile, Cuisine::pro® établit la norme en matière de coutellerie haut de gamme grâce à une sélection inégalée des meilleurs couteaux au monde. Conçue pour élever le niveau dans toute cuisine, leur gamme comprend des couteaux en acier japonais et en acier inoxydable allemand, tous forgés de façon traditionnelle, durcis à froid et fabriqués avec soin pour offrir robustesse, tranchant et élégance – le tout garanti à vie par Cuisine::pro®.