Cuisine::pro® Damashiro® Couteau à pain 8" - THE CUSTOM CHEF™

Le couteau à pain Cuisine::pro® Damashiro® (20 cm/8") a un bord tranchant qui ressemble à des encoches en forme de scie. Ceci est communément appelé un bord dentelé. La longue lame dentelée du couteau tranche à travers les tranches les plus dures et les plus nettes. croûtes de pain, sans écraser l'intérieur plus doux.

IDENTIFICATION DE LA MARQUE

• Les couteaux Cuisine::pro® Damashiro® de THE CUSTOM CHEF™ ont été fabriqués à partir du meilleur acier japonais 420J2 et durcis à la glace pour garantir une résistance et une durabilité supérieures de la lame. La gamme Damashiro® comprend des lames distinctives inspirées de Damas inspirées par les artisans japonais traditionnels et les fabricants d'épées de samouraï. Caractéristique de bandes et de marbrures rappelant l'eau qui coule.
• L'acier japonais Damashiro® est extrait dans la même région japonaise de Chuo-Ku Chiba depuis le milieu du siècle dernier. Chaque couteau de la gamme Damashiro® a été conçu et testé pour répondre aux spécifications Rockwell 53 garantissant la dureté des lames et des performances optimales. 

CARACTÉRISTIQUES

• Le couteau à pain Cuisine::pro® Damashiro® vous permet de couper des pains à croûte épaisse sans écraser ni déchirer leur centre mou. Les dentelures mesurées des couteaux aident à couper les aliments avec des extérieurs durs.
• La lame distinctive inspirée de Damas a été effilée pour permettre un tranchant plus fin et plus précis.
• Conçu et testé pour répondre à la spécification Rockwell 53 garantissant une dureté des lames et des performances optimales.
• Soutenu par la GARANTIE À VIE Cuisine::pro®.