Cuisine::pro® Damashiro® Mini Couteau de Chef 6" - THE CUSTOM CHEF™

Le couteau Cuisine::pro® Damashiro® Mini Chefs (15cm/6") est traditionnellement connu comme un couteau de cuisinier. C'est un couteau tout usage qui est incurvé pour permettre au cuisinier de basculer le couteau sur la planche à découper pour une plus coupe précise.

IDENTIFICATION DE LA MARQUE

• Les couteaux Cuisine::pro® Damashiro® de THE CUSTOM CHEF™ ont été fabriqués à partir du meilleur acier japonais 420J2 et durcis à la glace pour garantir une résistance et une durabilité supérieures de la lame. La gamme Damashiro® comprend des lames distinctives inspirées de Damas inspirées par les artisans japonais traditionnels et les fabricants d'épées de samouraï. Caractéristique de bandes et de marbrures rappelant l'eau qui coule.
• L'acier japonais Damashiro® est extrait dans la même région japonaise de Chuo-Ku Chiba depuis le milieu du siècle dernier. Chaque couteau de la gamme Damashiro® a été conçu et testé pour répondre aux spécifications Rockwell 53 garantissant la dureté des lames et des performances optimales. 

CARACTÉRISTIQUES

• Le couteau de chef Cuisine::pro® Damashiro® est un couteau tout usage incurvé pour permettre au cuisinier de faire basculer le couteau sur la planche à découper pour une coupe plus précise.
• La lame distinctive inspirée de Damas a été effilée pour permettre un tranchant plus fin et plus précis.
• Conçu et testé pour répondre à la spécification Rockwell 53 garantissant une dureté des lames et des performances optimales.
• Soutenu par la GARANTIE À VIE Cuisine::pro®.